Receta para elaborar la basa de la pizza
Ingredientes
Para 4 personas:
400 gramos de harina
50 gramos de aceite de oliva suave
8 gramos aproximadamente de sal
30 gramos de levadura
180 gramos de agua caliente.
Elaboración:
Poner la harina en un recipiente, desmenuzar la levadura sobre el agua caliente y mezclar, añadir al resto de los ingredientes y amasar hasta obtener una masa lisa y dúctil. Dejar subir durante 20 minutos.